Pozreli sme sa na jej sľubované benefity ale aj riziká.
V posledných rokoch ako by sa s extrémnymi životnými štýlmi pretrhlo vrece. Keto diéta, Nízkosacharidová diéta, vegánstvo či výhradne len čerstvé ovocie. Kam však spadá tzv. Carnivore diéta a prečo má neustále viac a viac priaznivcov? Pozreli sme sa z čoho pozostáva ale aj aké má priaznivé účinky či riziká.
Slovo carnivore pochádza z latinčiny a pozostáva z dvoch slov, caro (mäso) a vorare ( žrať). Jedná sa o diétu, počas ktorej konzumuje takmer výhradne len mäso a živočíšne produkty. Podstata je prijať čo najmenej sacharidov. Takže potraviny ako ovocie, zelenina, niektoré mliečne výrobky či rastlinné oleje sú z jedálnička jednoducho vyhodené.
Z kade však pramení jej podstata? Nadšenci tejto stravy veria, že naši predkovia jedli prevažne len mäso, ryby či živočíšne produkty. Za moderné civilizačné ochorenia a obezitu tak môže vysoký príjem spracovanej potravy a sacharidov, uvádza Aktin.
Carnivore stra va za zakladá na konzumácii celých zvierat, čo znamená každej časti. Ľudia tak môžu siahnuť po hocijakom druhu mäsa ale aj po vnútornostiach alebo iných častiach ako je napríklad jazyk, mozog či kosti. Do jedálničku taktiež patrí maslo, masť či vajcia. Väčšinou je strava tepelne upravovaná a dochutená malým množstvom soli či korenia pre chuť, no niektorí nadšenci konzumujú svoju potravu surovú, čím sa vystavujú enormnému zdravotnému riziku.
Prečo práve carnivore?
Medzi najčastejšie príčiny patrí snaha schudnúť alebo sa vysporiadať s vlastným ochorením. Zástancovia taktiež sľubujú lepšiu energetickú výdrž, dlhovekosť, liečenie cukrovky na základe regulácie hladiny glukózy v krvi a celkové zlepšenie nálady, uvádza Power sport. Vzhľadom na vysoký obsah bielkovín sa ku nej často uchyľujú aj športovci. Je však dôležité poznamenať, že tieto poznatky sa nezakladajú na overených vedeckých faktoch, a vychádzajú len z vlastných skúsenosti držiteľov tejto diéty.
Nie všetko je však ružové
Napriek lákavým benefitom, ktoré môže tento typ stravovania priniesť je však potrebné mať na pamäti, že so sebou nesú aj svoje vlastné riziká. V prvom rade je táto diéta neudržateľná, nebudeme si predsa klamať, jesť celý deň každý deň len mäso vie byť pekne nudné, obzvlášť ak si nemôžete dovoliť jesť nič iné. V druhom rade vedia byť živočíšne výrobky relatívne náročné pre peňaženku. Nevýhody carnivore diéty sa však môžu zapísať aj na vašom zdraví. Následok tejto stravy je nedostatok vlákniny, ktorá je sacharidom rastlinného pôvodu a v mäse ju teda nenájdete. V neposlednom rade je treba si strážiť aj príjem tukov, pretože carnivore diéta zväčša obsahuje vysoké množstvo nasýtených tukov, ktoré môžu mať negatívny dopad na vaše kardiovaskulárne zdravie.
Carnivore diéta je ospevovaná pre svoje mnohé benefity a pre mnohých mäsožravcov ako lákavý spôsob stravovania. Napriek mnohým sľubovaným benefitom a pozitívnymi skúsenosťami však nemusí byť vhodná pre každého. Je dôležité pred hocijakou zásadnou zmenou stravovania kontaktovať svojho osobného lekára. Tak čo, trúfnete si?
